以下是常見材質(zhì)容器在微波爐中的表現(xiàn)：
絕對禁止：金屬
- 為什么不行： 金屬會反射微波，導(dǎo)致：
- 打火/電弧： 微波在金屬表面或邊緣（如錫紙的褶皺處、帶金邊的陶瓷）聚集，產(chǎn)生電火花，可能損壞微波爐內(nèi)壁的涂層，甚至引發(fā)火災(zāi)。
- 不均勻加熱： 金屬會屏蔽食物，導(dǎo)致食物無法被充分加熱。
- 損壞微波爐： 強烈的電弧可能損壞磁控管（微波爐的核心部件）。
- 例子： 不銹鋼碗、鋁箔、帶金屬裝飾的餐具、金屬咖啡杯、金屬罐子、錫紙（除非嚴(yán)格按照說明極小面積使用在特定位置且遠離爐壁）。
需要特別小心：塑料
- 關(guān)鍵看標(biāo)識： 只有明確標(biāo)注“微波爐適用”或帶有微波爐安全標(biāo)識（通常是波浪線或一個盤子符號）的塑料容器才能使用。
- 風(fēng)險：
- 熔化變形： 普通塑料在高溫下會軟化、變形甚至熔化，污染食物，毀壞容器。
- 化學(xué)物質(zhì)遷移： 高溫可能導(dǎo)致塑料中的化學(xué)物質(zhì)（如增塑劑、雙酚A等）溶解到食物中，危害健康。
- 釋放有害氣體： 某些塑料加熱時會釋放有毒氣體。
- 相對安全的塑料： 聚丙烯通常被認為是比較安全的微波爐塑料材質(zhì)（仍需看標(biāo)識）。外賣塑料盒、酸奶杯、黃油盒等一次性塑料容器絕大多數(shù)不能用于微波爐！
- 建議： 嚴(yán)格遵循容器上的說明。如果容器沒有明確標(biāo)識，或者已經(jīng)老化、變形、有刮痕，絕對不要放進微波爐。
通常安全：陶瓷、玻璃、骨瓷
- 為什么安全： 這些材質(zhì)通常不吸收微波（微波會穿過它們直接加熱食物），且耐高溫。
- 注意事項：
- 檢查金屬裝飾： 絕對避免任何帶有金屬鑲邊、金線、銀線裝飾的陶瓷或骨瓷容器，金屬部分會打火。
- 避免裂紋和損傷： 有裂紋或缺口的容器在受熱時可能破裂。
- 小心過熱： 容器本身不熱，但里面的食物或液體可能非常燙。從微波爐取出時要小心燙傷。
- 厚壁玻璃： 耐熱玻璃（如Pyrex）通常非常安全。普通玻璃杯或薄壁玻璃器皿在急劇受熱時有可能破裂，最好使用專為微波爐設(shè)計的玻璃器皿。
- 例子： 純白瓷盤、碗、馬克杯（無金屬裝飾）、耐熱玻璃保鮮盒、玻璃烤盤。
需要謹慎：紙制品
- 風(fēng)險：
- 過熱起火： 紙袋、普通紙盒、報紙等在微波爐中很容易過熱甚至燃燒。
- 化學(xué)物質(zhì)： 有些紙制品可能含有熒光劑、染料或再生材料中的不明化學(xué)物質(zhì)，加熱后可能遷移到食物中。
- 蠟或涂層： 一些紙杯內(nèi)壁有蠟質(zhì)或塑料涂層（用于防漏），加熱后會熔化，污染食物。
- 相對安全的紙制品： 只有明確標(biāo)注為微波爐適用的紙制品（如部分紙杯、紙碗）才能使用。 即使如此，也要注意：
- 不要加熱時間過長，以免容器過熱變形或燃燒。
- 避免盛放高油高糖食物，這些食物升溫快，容易導(dǎo)致紙容器過熱。
特殊材質(zhì)：
- 硅膠： 食品級硅膠通常耐高溫且微波安全，但最好確認產(chǎn)品說明。劣質(zhì)硅膠可能不耐熱或釋放氣味。
- 藤、草、竹制品： 絕對不能放入微波爐。這些天然材質(zhì)非常干燥，極易過熱起火。
- 保鮮膜： 普通保鮮膜不宜直接接觸食物微波加熱，高溫下可能熔化或釋放化學(xué)物質(zhì)。必須使用明確標(biāo)注“微波爐適用”的保鮮膜，并且不要完全密封，留出透氣孔，避免蒸汽積聚導(dǎo)致爆開或食物噴濺。
總結(jié)關(guān)鍵點：
金屬是絕對禁區(qū)！ 會打火，損壞微波爐，甚至引起火災(zāi)。
塑料看標(biāo)識！ 只有明確標(biāo)注“微波爐適用”的才能用。不確定的、沒標(biāo)識的、一次性的塑料容器統(tǒng)統(tǒng)不要用。
陶瓷玻璃是首選！ 純的、無金屬裝飾的陶瓷、玻璃、骨瓷容器通常最安全可靠。
紙制品要小心！ 只有專用微波紙制品才能用，且避免過熱。
不確定就別用！ 安全第一。如果對容器材質(zhì)有疑問，寧可換一個確認安全的容器。
使用微波爐加熱食物時，務(wù)必選擇正確的容器，并仔細閱讀容器上的使用說明。 不當(dāng)?shù)娜萜鞑粌H會損壞微波爐，更可能引發(fā)安全事故或危害健康。
