鴨肉雖然主要作為食材，但鴨子的全身在傳統(tǒng)工藝和生活中確實(shí)曾被“物盡其用”，開發(fā)出一些鮮為人知的非食用用途。這些應(yīng)用體現(xiàn)了古人的智慧和資源節(jié)約理念，雖然很多在現(xiàn)代已被更高效或更衛(wèi)生的材料替代，但了解它們很有趣：
鴨毛/羽絨：
- 保暖填充物： 這是最廣為人知的非食用用途（雖然現(xiàn)代大規(guī)模應(yīng)用是工業(yè)化的）。傳統(tǒng)上，收集的鴨絨和細(xì)軟鴨毛會(huì)被清洗、晾曬后，填充到被褥、枕頭、棉襖、馬甲中，提供輕便保暖的效果。尤其在寒冷地區(qū)和水鄉(xiāng)，這是重要的御寒材料。
- 裝飾與道具：
- 戲曲頭飾與服飾： 色彩鮮艷或具有特殊形態(tài)的鴨毛（常經(jīng)染色處理），會(huì)被用于制作傳統(tǒng)戲曲（如京劇、地方戲）的頭飾（翎子、絨球裝飾）、帽飾以及戲服上的點(diǎn)綴，增加華麗感和動(dòng)態(tài)效果。
- 羽毛扇： 雖然鵝毛扇更出名，但大而整齊的鴨翅羽毛或尾羽也常被用來制作羽毛扇，是傳統(tǒng)納涼和文人雅士的用具。
- 羽毛畫/工藝品： 利用鴨毛天然的色澤和紋理，經(jīng)過選毛、染色、修剪、粘貼等工藝，可以創(chuàng)作出精美的羽毛畫、羽毛貼畫或其他裝飾性工藝品。
- 書寫工具（歷史早期）： 在羽毛筆盛行的年代（主要是鵝毛），大而堅(jiān)韌的鴨翅羽毛（尤其是初級(jí)飛羽）經(jīng)過適當(dāng)處理后，也曾被削尖用作蘸水書寫的工具，雖然不如鵝毛普遍和優(yōu)質(zhì)。
鴨皮：
- 鞣制皮革： 鴨皮經(jīng)過傳統(tǒng)的鞣制工藝（如植鞣、油鞣）處理后，可以制成一種獨(dú)特的輕薄皮革，稱為“鴨絨革”或“鴨皮革”。這種皮革質(zhì)地柔軟、輕薄，帶有天然的毛孔紋理和輕微的絨面感。
- 應(yīng)用： 傳統(tǒng)上，這種皮革常用于制作小件皮具，如手套、錢包、小袋、帽子襯里、書籍封面裝飾、甚至一些樂器（如鼓皮、手風(fēng)琴風(fēng)箱的裝飾部分）的輔助材料。它不如牛皮羊皮堅(jiān)固，但勝在輕巧獨(dú)特。在現(xiàn)代，鴨皮革更多作為一種特色材料用于時(shí)尚和手工皮具領(lǐng)域。
鴨油：
- 傳統(tǒng)潤(rùn)滑與防銹： 鴨油熔點(diǎn)較低，具有一定的潤(rùn)滑性。在缺乏現(xiàn)代潤(rùn)滑油的年代，它曾被少量用于潤(rùn)滑一些簡(jiǎn)單的機(jī)械部件（如農(nóng)具、紡車軸承）、門軸，或者涂抹在金屬工具表面（如剪刀、菜刀、農(nóng)具刃口）短期防銹。需要經(jīng)常重新涂抹。
- 皮革護(hù)理： 鴨油可以作為一種天然的皮革軟化劑和保養(yǎng)劑，涂抹在皮具（尤其是鞣制好的生皮或粗糙皮具）上，使其更柔軟、增加一定的防水性。
- 傳統(tǒng)制皂/蠟燭原料： 與其他動(dòng)物油脂（豬油、牛油）類似，鴨油也曾被收集起來，加入堿液進(jìn)行皂化反應(yīng)，制作成肥皂用于洗滌。或者加入燈芯制成簡(jiǎn)易的照明蠟燭。
- 民間偏方/基礎(chǔ)護(hù)膚品（歷史應(yīng)用）： 在民間，純凈的鴨油有時(shí)會(huì)被當(dāng)作一種簡(jiǎn)單的潤(rùn)膚油脂，用于緩解皮膚干燥皸裂（尤其在寒冷季節(jié)或漁民、農(nóng)民手上），類似于“蛤蜊油”的作用，但非常基礎(chǔ)且效果有限。
鴨血：
- 傳統(tǒng)膠粘劑/涂料成分（非常古老且地域性）： 在極其古老或特定的地方性傳統(tǒng)工藝中，動(dòng)物血液（包括鴨血）曾被嘗試用作粘合劑或涂料的成分。例如：
- 血料灰漿： 混合石灰、血料（通常是豬血或牛血，鴨血較少見且效果可能較差）和桐油等，用于古建筑中木材表面的底灰處理（批灰、地仗），增加附著力和韌性。鴨血在這方面的應(yīng)用記載極少且不主流。
- 血膠： 血液中的蛋白質(zhì)在特定條件下（如加熱、添加石灰）可以形成一種原始的膠粘劑，用于粘合木材、紙張或制作砂輪等。同樣，鴨血并非首選，豬血、牛血更常用。這個(gè)應(yīng)用在現(xiàn)代幾乎絕跡，且衛(wèi)生性差。
鴨內(nèi)臟與廢棄物：
- 傳統(tǒng)肥料/飼料： 不能食用的部分（如部分內(nèi)臟、羽毛梗、骨頭渣）以及屠宰廢棄物，經(jīng)過堆漚發(fā)酵或簡(jiǎn)單處理后，是傳統(tǒng)的有機(jī)肥料來源，用于農(nóng)田施肥。少量也可能作為家畜（如豬）或家禽的補(bǔ)充飼料。
- 誘餌/釣餌： 鴨腸、鴨肝等內(nèi)臟有時(shí)被漁民或釣魚者用作魚餌。
- 制膠原料（理論可能，非主流）： 理論上，鴨的皮、骨、韌帶等結(jié)締組織富含膠原蛋白，可以熬制成皮膠或骨膠（類似魚鰾膠、牛皮膠）。但鴨子體型小、產(chǎn)出少，遠(yuǎn)不如豬皮、牛皮、魚鰾經(jīng)濟(jì)實(shí)用，歷史上幾乎沒有專門用鴨制作膠的記錄。
總結(jié)：
這些“冷門用途”充分體現(xiàn)了前工業(yè)時(shí)代“零廢棄”的生活智慧，將鴨子的價(jià)值最大化。其中：
- 鴨毛/羽絨 的保暖和裝飾應(yīng)用是最普遍且延續(xù)至今的（尤其保暖）。
- 鴨皮革 是一種有特色的傳統(tǒng)材料，在現(xiàn)代手工和時(shí)尚領(lǐng)域仍有小眾市場(chǎng)。
- 鴨油 在潤(rùn)滑、防銹、制皂、皮革護(hù)理方面的應(yīng)用是功能性的替代方案。
- 鴨血 在粘合劑/涂料方面的應(yīng)用非常古老、小眾、地域化且基本被淘汰。
- 內(nèi)臟廢棄物 作為肥料/飼料是最普遍的處理方式。
這些用途之所以“冷門”，主要是因?yàn)楝F(xiàn)代有了更高效、更衛(wèi)生、性能更優(yōu)的替代材料（合成纖維、化工潤(rùn)滑劑、合成膠粘劑、工業(yè)化肥飼料等），以及傳統(tǒng)工藝本身的衰落。但它們確實(shí)是鴨子除了美味之外，在人類生活中留下的獨(dú)特印記。
